Mormor Magdas därproducerade glass: slideshow image 1
Mormor Magdas därproducerade glass: slideshow image 2
Mormor Magdas därproducerade glass: slideshow image 3
Mormor Magdas därproducerade glass: slideshow image 4
Mormor Magdas därproducerade glass: slideshow image 5

Blog

Pepes i Båstad

Vi är stolta att presentera att Mormor Magdas Därproducerade Glass numera finns i Båstad, på välkända Pepes Bodega vid hamnen!

Vår lilla ”glassvagn” står uppställd utanför ingången vid gångstråket och där kan besökare mumsa på Salta Karamell, Poppiga Popcorn, Ljuvliga Jordgubbar och andra favoriter!

Varmt välkommen att hälsa på Mormor Magdas hos Pepes på Hamngatan 6 i Båstad!

20140709-083113.jpg

Öppet i Taberg

bild (3)

Från och med nu har vi öppet måndagar till lördagar i glassfabriken på Östra Järnvägsgatan 7 i Taberg.

Måndag till torsdag: 10 – 17

Fredag: 10 – 16

Lördag 11 – 16

Vecka 28 – 32 har vi även kvällsöppet till 19 eller senare i samband med visningarna i Tabergsgruvan.

Hos oss kan du handla kulglass, portionsförpackningar och halvliters.

OBS för närvarande fungerar inte vår kortmaskin men det finns en kortautomat i Taberg.

Varmt välkomna!

 

 

Mormor Magdas på Hovrättstorget

bild (148)

Den här sommaren finns vi på Hovrättstorget centralt på Öster Jönköping med vår därproducerade glass. Glassen kommer direkt från Taberg och förutom våra smaskiga ordinarie smaker har vi oftast en eller ett par specialsmaker, så som Hallon/vinbär, lingon/kanel och krossad choklad.

Här gör vi också våra egna glassrån och den härliga doften sprider sig över torget och kan göra vem som helst på bra humör.

Våra öppettider hos Mormor Magdas på Hovrättstorget är 11 – 19:30 (ca) på vardagar samt 10 – 16 på helger.

 

Varmt välkomna önskar Jonatan & Nea med personal.

 

Sommar 2014

20140702-162118.jpg

20140702-162144.jpg

20140702-162214.jpg

20140702-162259.jpg

20140702-162311.jpg

20140702-162327.jpg

20140702-162345.jpg

20140702-162418.jpg

20140702-162447.jpg

Äntligen färdiga!

bild

 

Äntligen är vår ombyggnad av glassfabriken (i princip) färdig vilket känns jättebra. Vi har fått en hel del skäll för att vi är så dåliga på att uppdatera vår webbsida med aktuella öppettider etc – detta ber vi verkligen så mycket om ursäkt för – vi vill ju verkligen att så många som möjligt ska hitta oss!

Från och med nu – 1 juli – är glassfabriken öppen mellan 10 – 17 måndag till fredag samt 11-16 på lördagar. Från vecka 28 kommer vi ha kvällsöppet tisdagar och torsdagar i samband med visningar i gruvan, då stänger vi 19 eller senare.

Det går alltid bra att ringa oss om man undrar något på 036 – 36 34 50.

Varmt välkomna till oss på Östra Järnvägsgatan 7 i Taberg.

 

 

 

Vi kan!

20140414-195308.jpg

Torsdagen 10/4 sände SVT Plus ett reportage om vaniljglass, många hade hört av sig till redaktionen om att det var så mycket ”skräp” i glass som salufördes som vaniljglass . Många glassar på marknaden innehåller 15 eller fler ingredienser.

Efter programmet exploderade det med mail, meddelanden, Facebookinlägg, tweets, instalikes och även ett par telefonsamtal från personer som redan visste eller som precis fått reda på att Mormor Magdas gör glass med inga tillsatser och få ingredienser. Vi har inte var med om något liknande förut och är så glada att vårt arbete med att erbjuda en tillsatsfri glass uppskattas.

Marknadschefen för det största glassbolaget fick uttala sig i programmet i torsdags. Det hade varit fantastiskt om någon som inte höll med hade fått göra detsamma.

Vi uttalar oss här istället. Därför att vi kan och för att vi vill!

Varför tillsatser, luft i glassen?

Stora glassbolaget:
”Vi har produkter i som alltid har en funktion, och det är att se till att glassen håller sig vid lagring och att den kan transporteras hem till konsumenten.”

Mormor Magda:
”vår glass håller vid lagring och den kan transporteras hem till konsumenten utan att vi har tillsatser eller mycket luft i glassen. Dock krävs ett annat tålamod vid upptining av glass, helst ska glass med låg lufthalt och utan stabiliserare tina en stund i kylskåp så smakerna framträder bättre och eventuella iskristaller försvinner”

Äkta vanilj, för syns skull eller smakbärande?

Det stora glassbolaget:
”det är ju smakbärande, och för syns skull, det är både och. Alltså de här prickarna är ju för syns skull väldigt mycket, men sen har vi naturliga vaniljaromer i som förstärker smaken”

Hur stor del äkta vanilj är det och hur stor del aromer är det?

Stora glassbolaget:
”Alltså aromer är äkta, de är ju naturliga. Det skulle vara väldigt många vaniljstänger som man skulle få i en produkt för att få den här vaniljsmaken”

Mormor Magda:
”vi lyckas göra en vaniljglass som innehåller mjölk, grädde, socker , ägg och vanilj från vaniljstång. Dvs utan aromer. Den kostar dock mer än vad glass med aromer och annat gör”

Är det mer luft i den billigare glassen?

Stora glassbolaget:
”Ja, det är lite mer luft i den billigare glassen och det är ju framförallt för att man ska kunna skopa upp den direkt när den kommer ut ur frysen. Men samtidigt är det ju så att vi deklarerar både vikt och volym på alla våra produkter, så att våra konsumenter vet ju hur mycket glass de köper”

Mormor Magdas:
”Det är inte så lite mer luft. Det är mycket mer luft. Vår vaniljglass på halvliter väger 430 gram. En storpacks 2-liter väger 900 gram. Dvs 225 gram för en halvliter. Vår vaniljglass väger 1 720 för 2 liter.”

På bilden här ovan ser du en vaniljstång. Ingen arom. Därför att vi vill och för att vi kan.

Se programmet här: http://www.svt.se/plus/glass-med-4-eller-15-ingredienser-du-valjer

Sveriges coolaste mormor

Vem är egentligen Sveriges allra coolaste mormor?!
Missa inte att köpa ditt eget exemplar av glassfabrikörens ”Angelas känsla för glass” och Lill-Babs ”Barbro”.

Vår glassbok finns bl.a. på Akademibokhandeln A6 och Östra Storgatan Jkpg, Ditt Skafferi (webb & butik), Gamla Ljunga/Stellas Place (butik & webb) samt Adlibris webbshop!

Lill-Babs

Tack för ert engagemang!

Vi gillar er. Vi ä l s k a r er! Tack snälla alla ni som tror på oss och det vi gör! Engagemanget sedan reportaget ”tillökning i glassfabriken” i Jönköping Nu/J-nytt har varit fantastiskt och överväldigande. Jag, Angela, försöker alltid svara på alla mail och alla telefonsamtal, men det är inte säkert jag lyckas denna gång, jag ska göra mitt bästa.

Till alla er som skickat spontanansökningar om anställning i glassfabriken, vi är så glada att ni vill jobba med oss men i nuläget har vi all bemanning vi behöver, vi hör givetvis av oss om något ändras.

Till er som undrar varför vi inte har en ambulerande glasskiosk i Jönköping i sommar på badstränder och/eller en glassvagn på nåt centralt ställe, det hade varit så fantastiskt skojigt men vi hänvisar till Jönköpings kommuns regler och bestämmelser kring tillfällig matförsäljning.

Ni som har synpunkter på att det saknas kulglassförsäljning av närproducerad tillsatsfri glass på exempelvis piren eller vid hamnkanalen kan via kommunens vägledningscenter vända er till de som är ansvariga för frågan.

Ni som har förslag på kiosker och caféer där vår kulglass borde säljas i sommar får gärna tipsa oss via Facebook.

Vi kommer precis som förra året sälja vår kulglass via vår fantastiska samarbetspartner Mårdskog & Lindkvist.

Vi hörs snart igen!

Varma hälsningar Angela hos Mormor Magda

jönköpingnu

Tillökning i fabriken!

Hurra! Tänk så bra att när du köper vår glass (istället för de som tillverkas nån annanstans i Europa eller världen) så är du med och bidrar till arbetstillfällen här hemma! Vår duktiga Linnea i tillverkningen (till höger) kommer från och med i dag få hjälp av lika duktiga Malin. Några av er känner igen Malin eftersom hon jobbat extra hos oss tidigare! Det är jätteskoj att vi nu på grund av ökad volym kan erbjuda Malin en mer permanent lösning!

LinneaoMalin

Mormor Magdas Glada Gubbar

Glada Gubbar

 

Glassrevolutionen fortsätter, och vi hoppas innerligt att du vill vara med.
Säg HEJ till Mormor Magdas Glada Gubbar!

Ärligt; i hur många matbutiker i Sverige i dag kan du köpa en jordgubbsglass som är gjord på mjölk, grädde, ägg, socker och svenska jordgubbar? Punkt. Ingen majsstärkelse, inget guarnkärnmjöl, inget helmjölkspulver, ingen rödbetsarom, inget E 122, E 180, E 407, E 407 eller nåt annat? En jordgubbsglass som om du gjort den själv hemma. Dessutom Ä-märkt (Äkta vara) och med spårbara jordgubbar från Oberga Bärodling i Småland, plockade och rensade sommaren 2013. Därproducerad glass? I ett 40-tal butiker samt förhoppningsvis inom kort några till blir det här alldeles alldeles snart verklighet. Lycka!