Till minne av Sven
För drygt två veckor sedan fick vi det tragiska beskedet att Mormor Magdas vän Sven Nyemad från Lalleryd hastigt avlidigt. Det är av bonden Sven som vi tagit våra fina ägg som vi gör glass av. Vi lärde känna Sven först i somras, men jag, Angela, har sedan dess träffat Sven varje vecka under sommar, [...]
Därproducerat i Språktidningen
Ordet därproducerat uppmärksammades i förra veckan i Språktidningen! Det var i samband med att de korade veckans nyord- härlagat, härodloat, härproducerat etc som de även lyfte därproducerat. ”Men om något varken är härproducerat eller närproducerat kan det också sägas vara därproducerat. Så resonerade åtminstone Angela Rindehag Hafström när hon lanserade sin därproducerade glass.” http://spraktidningen.se/blogg/efter-harlagat-kommer-darproducerat Att [...]
Därproducerat i matbutiken
Så här tjusig är skylten som John på Ica Maxi gjort till Mormor Magdas Glass. Visst är den hur snygg som helst?! Det känns riktigt bra att det numera säljs därproducerade produkter, dvs förädlade råvaror där urspunget i ingredienserna redovisas! Vi börjar med glass, men vem vet, det kanske kommer något annat spännande framöver också!
Vad vi inte har i glassen vet ni, men vad har vi i då?
Tillsatsfri har ni nog förstått att vår glass är. Men vad har vi i den då? Här kommer ingrediensförteckningen på höstens smaker! Höstens smaker – Höstkollektionen Mormor Magdas: Älskade Äpplen – Äppel- och kanelsorbet – Äpplen 52% (Discovery) från Rudenstams, socker från svenska sockerbetor, vatten och kanel 0,7% Kaffe Latte – Ljus Kaffeglass - Mjölk och grädde [...]
Därproducerat hos Mormor Magda
Vår glass är därproducerad! Det är vårt egna begrepp och betyder att vi berättar varifrån ingredienserna i vår förädlade produkt, glassen, kommer i från. Vi tycker att våra kunder kan få veta att vi hittat riktigt fina råvaror till glassen och varifrån de kommer! Det här är ungefär samma sak som att göra glassen spårbar, dvs [...]
Besök från Oberga Bärodling
Häromveckan fick vi fint besök från Pernilla och Pontus från Oberga Bärodling! De hade med sig en mängd fina bär, som blivit och skall bli, riktigt god därproducerad glass i stora lass! Sedan ett par år tillbaka driver Pernilla och Pontus Oberga Bärodling som är en av regionens största odlingar. De odlar jordgubbar, hallon, vinbär [...]
Jordgubbar från Gigeryds Gård
Jag har varit och hämtat hem en massa goda fina jordgubbar från Gigeryds Gård! Gigeryds Gård ligger naturskönt vid Risbrodammen mellan Jönköping och Habo och odlar potatis, jordgubbar och hallon. De underbart söta jordgubbarna, som började skördas i förra veckan, finns att köpa på Västra Torget i Jönköping varje dag under jordgubbssäsongen samt utanför Ica i Bankeryd. [...]
BÄRproducerat
Det finns närproducerat, det känner alla till. Sen finns det härproducerat. Och så finns såklart därproducerat. Mormor Magdas egna begrepp eller koncept eller vad vi vill kalla det som är ett sätt att visa varifrån råvarorna i en förädlad livsmedelsprodukt kommer. Dvs en produkt som är spårbar. Och nu finns det också bärproducerat. BÄRproducerat. Jag samtalade [...]
Närproducerat blev Därproducerat
På tal om Därproducerat… När jag börjar prata om mitt koncept Därproducerat brukar den första frågan bli; menar du Närproducerat? Nej jag menar Därproducerat. Den andra frågan brukar bli; hur kom du på den idén? Närproducerat blev Därproducerat när jag klurade på hur jag på på tydligaste sätt kunde visa en kvalitetsstämpel på glassen jag gör. [...]
Att handla Därproducerat!
Varför handla därproducerat? Därför att det är intressant att veta exakt var produkten är tillverkad och varifrån råvarna kommer. Därför att det som konsument faktiskt går att informera sig om exakt var produkten är tillverkad och varifrån råvarorna kommer.